99.5 Organische Zwischenprodukte CAS 9004-32-4 Cmc Natriumcarboxymethylcellulose
Grundlegende Informationen
Modellnummer: HMHT0009
Andere Bezeichnungen: CMC; Carboxymethylcellulose Natrium; Natriumcarboxymethylcellulose cmc für Verdickungsmittel
Molekulare Formel: (R)nOCH2COONa
CAS-Nr.: 9004-32-4
EINECS Nr.: 265-995-8
H.S. Code Nr.: 39123100.00
Reinheit: 99,5% Min.
CMC ist eine natürliche hydrophile Substanz.
Methoden zur Beschleunigung der Auflösungsgeschwindigkeit:
Langsames Hinzufügen von CMC beim Rühren
Hinzufügen von CMC bei Aufheizung, jedoch nicht bei sehr hoher Temperatur, vorzugsweise nicht höher als 60 °C
Bei Mischung mit anderen Stoffen muss erst fest gemischt und dann gelöst werden.
Dispergiert in organischem Lösungsmittel, wasserlöslich, als Ethylalkohol, Glycerin und Propylenglycol
Produktparameter
Artikel (Keramik)
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HM7
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HM8
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HM9
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Viskosität mpa.s
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≥ 800
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300 bis 800
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300 bis 800
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Reinheit in %
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≥ 90
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≥ 90
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≥ 70
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Grad der Substitution (D.S.)
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≥ 090
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≥ 070
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≥ 065
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pH-Wert
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6.0-8.5
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6.0-8.5
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7.0-9.0
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Verlust beim Trocknen %
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≤ 10
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≤ 10
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≤ 10
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Verpackungsarten
Wir können 25 kg Bagor nach Kundenanforderungen liefern.
CMC hat die Funktion der Verdickung, Emulgierung, Suspension, Wassereinlagerung, Festigung der Hartnäckigkeit, Aufblasen und Konservierung in Lebensmitteln.Förderung des Produktniveaus und der Produktqualität und Verlängerung der Lagerdauer.
Funktionen von CMC in Lebensmitteln
Verdickungseigenschaft: Viskosität bei geringer Konzentration
Wasserbindung: Verringerung der Syneresis von Lebensmitteln und Verlängerung der Haltbarkeit
Dispergierungsstabilität: Qualität der Lebensmittel erhalten
Filmeigenschaft: Entwicklung einer Filmschicht auf dem Frittierfutter
Chemische Stabilität: Stabilität gegenüber chemischen Wirkstoffen, Hitze und Licht
Eigenschaften von CMC
Auch die molekulare Verteilung
Hohe Säurebeständigkeit
Hohe Salzfestigkeit
Hoher Substitutionsgrad
Niedriger Gelgehalt
Das gleiche Eigentum wie Guargummi.
Modelle für Säurebeständige CMC für Lebensmittel: FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G
Gemeinsames CMC-Modell für Lebensmittel:FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000
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